| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 437克 | 翡翠白玉汤热量/卡路里205千卡 | |||
 热量205千卡,相当于吹号角102分钟消耗的热量120 | |||||
1、年糕用开水焯软后，放凉水里浸泡一会儿，避免粘在一起。
2、大白菜洗净控干。
3、锅内加少许油烧热，放葱姜爆锅，填入清汤烧开，放点胡椒粉调味。
4、将切好的白菜放里煮。
5、白菜煮软后，放入切成小段的年糕继续煮。
6、煮熟后加点盐和鸡精调味后出锅即可。
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、清热解毒、帮助消化等功效；可与鲤鱼、红枣、豆腐皮搭配；与兔肉、山竹、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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