| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干银耳 | 克 | 52千卡 | 261千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 木瓜 | 克 | 65千卡 | 43千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 495克 | 银耳木瓜羹热量/卡路里520千卡 | |||
 热量520千卡,相当于砍柴87分钟消耗的热量360 | |||||
1、干银耳洗干净，用水浸泡20分钟，变软后取缔撕成小朵；红枣和枸杞洗净；木瓜切小块。
2、银耳、水、红枣、枸杞和清水放入锅中，中火煮沸后改小火慢炖40分钟，然后加入冰糖和木瓜继续炖20分钟即可关火。
干银耳的热量261千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有滋养阴血、治疗高血压、抑制癌细胞等功效；可与大葱、鹿茸、莲子搭配；与螃蟹、葱、虾皮相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有明目、抗脂肪肝、滋补肝肾等功效；可与羊排、大闸蟹、决明子搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
木瓜的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、补充营养、通乳等功效；可与狗肉、玉米面、带鱼搭配；与基围虾 、北极虾、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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