| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 418千卡 | 167千卡 | ||
| 大米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 砂锅鸡粥热量/卡路里1200千卡 | |||
 热量1200千卡,相当于拉筋480分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡斩件，清洗干净沥干水分，加入1小勺盐、1/2小勺生粉、1小勺白糖、1小勺生抽、姜丝拌匀腌20分钟，香菜切碎；
2、洗好米以后，加入1小勺的盐拌匀；
3、淋入少许食用油，拌匀，腌10分钟；把米倒进锅里，倒进5碗水，大火煮开后中小火煲30-40分钟，就可以煮成一锅白粥。
4、煮好的白粥盛进砂锅，大火煮开；
5、把腌好的鸡肉倒进砂锅，小火煮开；煮的过程为了防止粘锅，要注意搅拌。
6、鸡肉熟了以后，加入香菜碎，煮1-2分钟即可。
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、活血通络、调月经等功效；可与豇豆、栗子、板栗搭配；与糯米、鲤鱼、芹菜相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、除烦渴、帮助消化等功效；可与荷叶、红薯、紫米搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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