大头菜粉丝包的热量和减肥功效

1、大头菜洗净入锅焯水，焯水一个是使大头菜变软，更好切。

2、捞出过冷水

3、沥干水分后剁成末，不用太细小，做包子馅颗粒大点好吃。

4、稍撰出一些水分后放入料盆，加入葱末、姜末、胡椒粉。

5、倒上玉米油拌匀，先在青菜馅里拌油，可有效防止青菜出水。

6、粉丝用热水泡软，我是节省能源，直接用焯完大头菜的水泡的。

7、将粉丝切小段放入料盆中。

8、鸡蛋3个打散，加入足够多的盐搅匀，这个足够多的盐指的是整个馅料需要的盐分。

9、炒熟后用锅铲弄碎。

10、晾凉后放入料盆中。

11、加入适量鲜贝露、酱油、蚝油、香油。

12、拌匀后，包子馅就做好了。

13、等面发好。

14、揉匀后揪成适当大小的剂子，擀成中间稍厚的面皮。

15、放上馅料，自己家包包子多放馅，皮薄馅大才好吃。

16、捏成包子，盖上保鲜膜松弛20分钟。

17、蒸锅放适当水，包子底部刷上一层薄油放在蒸帘上，中间留一定空隙。

18、大火烧开后转中火再蒸15分钟后关火，等2、3分钟后揭盖捡出包子开吃。