| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 饺子粉 | 克 | 5573千卡 | 1383千卡 | ||
| 总量 | 1048克 | 鸡蛋韭菜虾仁饺子热量/卡路里6044千卡 | |||

1、将鲜虾去壳挑线,用小苏打水洗几遍,可以洗白。用料酒,盐,胡椒粉,水淀粉腌制一下

2、韭菜摘好后切成小丁儿。倒一些橄榄油,为了防止出汤儿

3、锅中倒入橄榄油,把打好的鸡蛋倒入锅中炒熟,之后把韭菜,虾仁,鸡蛋混合在一起倒些蚝油拌均匀。

4、面粉中加水,和好,不软不硬即可。

5、成品
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有益肝健胃、补肾、肾虚阳痿等功效;可与海虾、明虾、猪血搭配;与白酒、虾皮、牛肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防动脉硬化、防细菌感染等功效;可与生菜、北极虾、基围虾搭配;与雪莲果、地瓜、茶叶相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气滋阳、增强性功能、通乳抗毒等功效;可与燕麦片、香菜、韭菜搭配;与南瓜、乌鸡、红枣相克,同食可能会引起不适;
饺子粉的热量1383千卡(每100克);具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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