| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 圆茄子 | 克 | 120千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 581克 | 炸茄盒热量/卡路里720千卡 | |||
 热量720千卡,相当于吹喇叭360分钟消耗的热量120 | |||||
1、在肉末中加入盐、味精、水淀粉，用筷子搅拌均匀
2、圆茄子切成二片相连的片
3、把肉末夹到圆茄子片当中
4、面粉加鸡蛋略加水调成糊
5、锅内倒油，油热转中小火，把每一个夹好肉的茄子蘸上面粉糊，然后逐个放入油锅内炸，反复翻身，直至炸到金黄色盛出。
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、补虚、补肾气等功效；可与芸豆、茄子、莴笋搭配；与羊肝、香菜、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有清热解暑、抗衰老、温肺等功效；可与羊排、肥牛、鳗鱼搭配；与墨鱼、螃蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
