| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 233千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 546克 | 鲜虾麻婆豆腐热量/卡路里473千卡 | |||
 热量473千卡,相当于健身操101分钟消耗的热量280 | |||||
1、所需食材：豆腐 鲜虾
2、虾与冷水一起下锅，开后煮3分钟。
3、同样豆腐与冷水一起下锅，开后煮3分钟。
4、虾剥皮去虾线、豆腐切块、姜蒜切片、葱斜切。
5、热锅温油热放入麻椒、八角料、干辣椒，颜色变啡色后捞出。
6、放入姜片、葱花和一大勺儿豆瓣酱，小火翻炒下。
7、放入适量水大火烧至开
8、放入豆腐中火烧至豆腐膨大了些，汁也少了些。
9、放入虾、蒜片，加料酒、胡椒粉、鸡粉适量，中火翻炒均匀收下汁。
10、热辣辣的【鲜虾麻婆豆腐】出锅
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、降血脂、利小便等功效；可与黑木耳、鱼、川贝搭配；与小葱、竹笋、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、提高性功能、提高性欲等功效；可与韭菜、燕麦片、豆苗搭配；与木瓜、橙子、圣女果相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
