| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 458千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 670克 | 培根披萨热量/卡路里1022千卡 | |||
 热量1022千卡,相当于办公室工作681分钟消耗的热量90 | |||||
1、面粉水酵母揉匀至稍稍出筋，加黄油摔打至扩展阶段。发酵1小时。
2、番茄洗净用搅拌机打成泥。肉切丁，洋葱切碎。锅里热少许油，加肉小火熬出油。放洋葱翻炒，加黑胡椒粉，倒入番茄泥，大火烧开，中小火继续熬煮至粘稠。出锅前加适量糖和盐。
3、洋葱切条，椒切环状，培根切块。马苏切丝。
4、发酵好的面团排气揉匀，饧15分钟。擀成中间薄，四周厚的圆形，放入8寸披萨盘，用叉子扎孔。铺上一层番茄肉酱，撒一半马苏，铺切好的椒和洋葱，铺培根。
5、烤箱预热180度，中下层，15分钟后取出撒剩余的马苏。继续烤10分钟即可。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、润肺补肾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋肝阴、利二便等功效；可与南瓜、丝瓜、白菜搭配；与菱角、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、抗癌、清热生津等功效；可与卷心菜、茭白、鲫鱼搭配；与鲇鱼、南瓜、石榴相克，同食可能会引起不适；
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