| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 素鸡 | 克 | 493千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 254克 | 素鸡热量/卡路里493千卡 | |||
 热量493千卡,相当于跨栏49分钟消耗的热量600 | |||||
1、煮锅内倒上一半的鸡汤（水）；
2、在锅内倒入老抽，生抽，食盐，红糖，生姜，桂皮，香叶，花椒，辣椒进行调味；
3、锅煮开后，放入素鸡；
4、盖上锅盖，用中小火，焖煮素鸡，大约30-40分钟；
5、关火，焖10分钟后，即可食用。
素鸡的热量194千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有护心、促进骨骼发育、预防骨质疏松等功效；
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