| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 293千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 149克 | 巧克力红枣蛋糕热量/卡路里392千卡 | |||
 热量392千卡,相当于跑步49分钟消耗的热量480 | |||||
1、红枣洗净晾干，加牛奶打成泥。黄油室温软化，加糖打至发白呈羽毛状，一点点加入已打散的蛋液打匀。
2、加入红枣泥，加融化的巧克力，最后筛入面粉，用刮刀翻拌匀。倒入模具。烤箱预热160度，中层，25分钟。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、益精气、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与小米、荠菜、苋菜搭配；与田鸡、红薯、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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