| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 167千卡 | 167千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 294克 | 蒸酿黄瓜热量/卡路里198千卡 | |||
 热量198千卡,相当于有氧拳击操20分钟消耗的热量600 | |||||
1、黄瓜去皮，切成大约三厘米左右的段并挖去瓤，备用
2、鸡肉切碎放入料酒，盐抓匀备用
3、香菇切小丁备用
4、将鸡肉和香菇放一起拌匀
5、黄瓜盅沾少许淀粉在外
6、将鸡肉和香菇放一起拌匀后，放入黄瓜盅内
7、放入盘中上锅蒸，大约十分钟即可
8、出锅后码放在盘中，也可以淋入一些高汤汁
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、温中益气、调月经等功效；可与栗子、首乌、板栗搭配；与糯米、鲤鱼、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、清热利水、抗衰老等功效；可与蜂蜜、墨鱼、土豆搭配；与橙子、圣女果、草莓相克，同食可能会引起不适；
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