| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 614千卡 | 361千卡 | ||
| 全麦粉 | 克 | 181千卡 | 226千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | ||
| 鲜奶油 | 克 | 615千卡 | 879千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 53千卡 | 144千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 72千卡 | 717千卡 | ||
| 总量 | 490克 | 全麦北海道土司热量/卡路里1731千卡 | |||
 热量1731千卡,相当于蹦床495分钟消耗的热量210 | |||||
1、面包机内加入牛奶，鲜奶油，蛋白，加入细砂糖，再倒入高筋面粉和全麦粉，选择揉面程序，揉10分钟至光滑的面团，停止程序，泡面30分钟。
2、加入酵母、盐，重新选择揉面程序，揉20分钟至扩展，再加入黄油揉20分钟至完全，留在面包机中，发酵至2倍大。
3、取出排气，分割至等量的3份，滚圆松弛15分钟。
4、整形入模具，发酵至8分左右，烤箱预热350F/180度，中层35分钟。
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有益肾、大便秘结、养胃等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美容、防治近视等功效；可与香蕉、蜂蜜、黑豆搭配；与米汤、桔子、巧克力相克，同食可能会引起不适；
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有预防便秘、大便秘结、治疗便秘等功效；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有防细菌感染、解热烦、清热解毒等功效；可与银鱼、圆生菜、牡蛎 搭配；与地瓜、鹅蛋、红薯相克，同食可能会引起不适；
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