| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 红小豆 | 克 | 522千卡 | 324千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 糙米 | 克 | 289千卡 | 332千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 1079克 | 七宝五味过腊八热量/卡路里3672千卡 | |||
1、糙米、红小豆、百合、莲子放入碗中,冷水浸泡3—4个小时。
2、大米、粘黄米、绿豆,冲洗2—3遍;红枣、花生、枸杞、葡萄干洗净备用。
桂圆去壳,洗净备用 。
3、把所有材料放入高压锅中,放入适量冷水,加入少量冰糖,大火烧开。
4、锅开后,温火慢熬25分钟左右即可。

5、如果使用紫砂煲或砂锅煲粥,锅开后温火熬煮时间适量加长,直至绵软爽滑。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、养胃、活血祛瘀等功效;可与黑豆、锁阳、猕猴桃搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
桂圆的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有气血不足、益气血、滋养补益等功效;可与枸杞子、小米、鹌鹑搭配;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利湿消积、防癌、润燥清热等功效;可与枸杞、粳米、桂圆搭配;与猪肉、羊骨、五花肉相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有滋补肝肾、滋肾、养血等功效;可与银耳、羊排、蚕豆搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
糙米的热量332千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、促进血液循环、改善肠胃机能等功效;可与干辣椒、白萝卜、莲藕搭配;
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