| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 30千卡 | 200千卡 | ||
| 百合 | 克 | 33千卡 | 166千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 79千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 65克 | 红枣百合银耳羹热量/卡路里142千卡 | |||

1、准备好红枣、银耳、百合、冰糖。

2、银耳提前泡发,洗净备用。

3、百合隔夜泡发,洗净后再煮。红枣洗净,用冷水浸泡。

4、银耳倒入沙煲,加入适量冷水,大火煮开,小火炖煮20分钟。

5、倒入百合,炖煮10分钟。

6、加入红枣,炖煮30分钟。

7、加入冰糖。

8、加入枸杞子,煮5分钟。炖好的银耳羹盛入碗中,温热食用。
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肺、嫩肤、润肠等功效;可与枇杷、莲子、黑木耳搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清肺、促进血液循环、抗癌等功效;可与糯米、梨、莲藕搭配;与羊肉、猪肉、羊骨相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有养心安神、抑制癌细胞、降血压等功效;可与大葱、鹌鹑、木瓜搭配;与胡萝卜、葱、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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