| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 荸荠 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 678克 | 荸荠莲藕大骨汤热量/卡路里756千卡 | |||
 热量756千卡,相当于郑多燕126分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备好所有的食材。
2、尾骨剁块用清水浸泡出血水。
3、莲藕去皮，和荸荠和大枣一起用清水浸泡，
4、猪骨用开水焯烫洗净。
5、免火再煮锅中加入适量的清水放入葱姜，大枣。
6、再加入料酒。
7、加盖煮上15分钟。
8、莲藕切厚片，荸荠切块。
9、把莲藕和荸荠放入锅中。
10、煮开关火，把内胆锅放入外锅加盖焖之40分钟。
11、食材已熟，取出内胆锅放置火上加入盐，胡椒粉调味。
12、再次煮开关火即好。
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、预防贫血、生肌等功效；可与猪小排、皮皮虾、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
荸荠的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有整肠通便、消热解毒、清热泻火等功效；可与核桃、海蜇、香菇搭配；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有预防骨质疏松、保护肝脏、保肝护肝等功效；可与白菜、乌鸡、栗子搭配；与螃蟹、胡萝卜、葱相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
