| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 草菇 | 克 | 43千卡 | 27千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 袖珍菇 | 克 | 34千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 654克 | 煸透菇婆热量/卡路里179千卡 | |||
 热量179千卡,相当于洗脚45分钟消耗的热量240 | |||||
1、食材：香菇、草菇、杏鲍菇、袖珍菇、大蒜叶。
2、所有食材洗净，杏鲍菇切片、大蒜叶切段。
3、调料：蚝油一勺、少量盐、料酒、生粉、少量水调匀。
4、坐锅热油(乐扣酷菲偲煎锅)
5、倒入所有“菇婆”一定要煸透。
6、倒入调料炒2分钟。
7、收汁关火。
8、倒入大蒜翻炒装盘
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、延缓衰老、预防佝偻病等功效；可与武昌鱼、莴笋、马蹄搭配；与北极虾、鸽肉、海虾相克，同食可能会引起不适；
草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有补脾益气、解毒、消暑等功效；可与豆腐、牛肉搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
袖珍菇的热量24千卡（每100克）；具有安神除烦、治疗高血压、增强免疫力等功效；可与韭黄、西兰花、豆腐搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
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