| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 鱼香番茄炒蛋热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡,相当于念书104分钟消耗的热量88 | |||||
1、准备好图片上的材料。
2、鸡蛋加少许盐搅拌好。
3、干净的碗内，加入白醋半小勺。
4、白糖少许。
5、生抽1小勺。
6、料酒1勺，香油，清水1大勺搅拌均匀备用。
7、番茄洗净后，把番茄倒着切片后再切成块状。（横着切汤汁不会流出来太多，浪费掉）
8、锅内倒油加热后，把鸡蛋倒入煎好后，搅成小块状出锅。
9、开大火，把番茄倒入翻炒下。（炒蔬菜一定要大火炒）
10、把鸡蛋块倒入炒匀。
11、最后把调好的料汁倒入翻炒，快速出锅。
12、拿来拌饭或拌面来吃，也是很香的呢。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与干贝、黄豆、苋菜搭配；与鹅肉、豆奶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛雀斑、生津止渴、清热解毒等功效；可与芥蓝、蜂蜜、三文鱼搭配；与土豆、青鱼、冰棍相克，同食可能会引起不适；
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