椒盐菜根的热量和减肥功效

1、用牙刷将芹菜根刷干净，并用水冲一下；

2、同样的方法处理大蒜根；

3、将洗净的菜的菜根切下来， 再放入适量面粉清洗一下；

4、经过这样处理的菜根就非常干净了；

5、在碗中放入适量面粉， 加入一个鸡蛋， 并加入适量盐， 胡椒， 五香粉， 泡打粉等调料；

6、加入少量的水搅拌均匀，将洗净的菜根放入搅拌好的鸡蛋液中；

7、将每根菜根均匀的裹上鸡蛋混合液；

8、放入烧至五， 六成热的油中炸，初步炸好后将菜根捞起； 12

9、再将油继续加热， 放入菜根复炸， 炸到金黄色后捞出放在厨房纸巾上吸油；

10、摆入盘中， 再将一小碟中层入椒盐， 放在盘中。