| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 佛手瓜 | 克 | 59千卡 | 19千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 602克 | 佛手瓜炒胡萝卜热量/卡路里367千卡 | |||

1、佛手瓜削皮后切片,胡萝卜切片;瘦肉切成小片;

2、在瘦肉里放入生粉和料酒抓匀后腌制15分钟;

3、热锅冷油下佛手瓜片和胡萝卜片;

4、半分钟后加入肉片翻炒;

5、放点生抽;放盐调味;

6、勾薄芡,点上香油就就可以出锅了。
佛手瓜的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有理气和中、预防高血压、缓解不孕不育等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、利尿、胃肠蠕动等功效;可与绿豆芽、鲈鱼、大米搭配;与山楂干、山药、辣椒相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润燥、润肌肤、润肠胃等功效;可与韭菜、大白菜、丝瓜搭配;与梨、荞麦、何首乌相克,同食可能会引起不适;
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