凉拌牛肉的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、增长肌肉、补脾胃等功效；可与芥蓝、香菇、南瓜搭配；与红糖、海螺、木耳菜相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、帮助消化、杀菌消炎等功效；可与羊肉、排骨、小米搭配；与蜂蜜、河虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胃肠蠕动、促进消化、祛除寒气等功效；可与羊肉、羊排、胡萝卜搭配；与火腿、猪肉、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；