| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 428克 | 什蔬鸡蛋丼热量/卡路里510千卡 | |||
1、米饭调味,将番茄酱、豆瓣酱与米饭充分融合,放一旁待用
2、起锅水开后放适量盐,胡萝卜切片、青豆、玉米依次入水汆烫,捞出沥水待用。胡萝卜生一点没关系,但青豆、玉米一定要烫熟
3、取微波容器,将食材依次放入,调味饭为底,再一层海苔,一层胡萝卜,最后放青豆玉米,撒一些胡椒提味
4、取空碗,打入鸡蛋,放适量饮用水(冷)、盐,打匀后均匀倒在所有食材的最上层。水与鸡蛋的比例为1:2
5、微波2-3分钟即可
6、PS:如果是爱蛋一族可以先微波2分钟,取出打上一个太阳蛋,再微波1-2分钟,便是锦上添花啦~
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、下气、增强免疫力等功效;可与绿豆芽、卷心菜、莴笋搭配;与西红柿、山楂干、苹果相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健脾宽中、润燥消水等功效;可与蘑菇搭配;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有健脑、利水通淋、增加记忆力等功效;可与鸽肉、牛膝、小麦搭配;与红薯、扇贝、红螺相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、滋阴润燥、润肺利咽等功效;可与苋菜、干辣椒、海虾搭配;与茶叶、牛奶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
海苔的热量177千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有有利于生长发育、延缓衰老等功效;
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