| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪后腿肉 | 克 | 570千卡 | 190千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 葱爆肉丝热量/卡路里570千卡 | |||
 热量570千卡,相当于曼波舞190分钟消耗的热量180 | |||||
1、猪肉半解冻切丝。
2、猪肉放进保鲜袋，放生抽、老抽、料酒、盐、蚝油、淀粉。
3、在袋子中揉搓一会，放冰箱冷藏一段时间。
4、葱姜切丝，蒜切片。
5、锅内放油烧热，先放姜丝，再下肉丝爆炒。
6、稍微加点温水防止糊锅。
7、放入蒜片。
8、肉基本熟时放入葱丝。
9、葱丝炒软出锅。
猪后腿肉的热量190千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、补虚、润燥等功效；可与黑木耳、香菇、藕搭配；与牛排、菠菜、百合相克，同食可能会引起不适；
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