什锦炒饭的热量和减肥功效

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、滋阴补阳、预防高血压等功效；可与膝圆牛肉、牛肋条肉、臀部牛肉搭配；与腐竹、日本豆腐、豆干相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防动脉硬化、防细菌感染等功效；可与菠菜、辣椒、肥牛搭配；与鹅、味精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、抗血栓、防治肿瘤等功效；可与胡萝卜、带鱼、马蹄搭配；与北极虾、野鸡、河蟹相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、润肺祛痰、下气等功效；可与莴笋、西兰花、香菜搭配；与白萝卜、红枣、茼蒿相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、减肥、开胃消食等功效；可与苦瓜、猪肝、糙米搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；