| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 410克 | 木须肉热量/卡路里1184千卡 | |||
1、猪肉切片加葱末姜末料酒生粉腌制备用~
鸡蛋搅拌成蛋液加少量盐备用~
木耳提前泡发洗净备用~
2、锅里放少量油,将蛋液炒熟盛出备用~
再放入适量油,把腌制的猪肉炒至变色,加少量酱油,加入木耳,加入盐(我还偷懒放了一种炒菜调料),翻炒至熟~
3、把鸡蛋倒入加鸡精出锅~~
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有大便秘结、防癌、延缓衰老等功效;可与鲫鱼、鱿鱼、圆白菜搭配;与马肉、海螺、红螺 相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、滋阴、解热毒等功效;可与牡蛎、藕、芸豆搭配;与豆类、红螺、雪梨相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、美容护肤、解热烦等功效;可与洋葱、韭菜、玉米搭配;与菠萝、雪莲果、味精相克,同食可能会引起不适;
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