| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 263克 | 烤番茄干热量/卡路里42千卡 | |||
1、烤箱加热至180度,蒜切片、干月桂叶掰碎
2、将番茄的顶部和底部片下,沿着番茄的果肉切开,将籽和汁液去除。
3、将配料和番茄放在一个中型的碗中,混合均匀。将番茄切面朝下,放在烤盘上,每个间隔1/2英寸。将碗中剩余的调料倒在摆好的番茄上。
4、放入烤箱内烤大概45-50分钟,直到番茄开始干瘪变成暗红色,但是形状还是没什么变化。放在烤盘中冷却,然后转移到一个可以密封的盒子中,将烤盘剩余的油倒入(如果油不够覆盖番茄,需要额外再加一些橄榄油)。
密封存放在冰箱,随取随用。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、祛雀斑、护肤等功效;可与豆腐、山楂、黄鱼搭配;与草鱼、虾、白酒相克,同食可能会引起不适;
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