| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 长糯米 | 克 | 873千卡 | 348千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 386克 | 荷香糯米饭热量/卡路里908千卡 | |||
 热量908千卡,相当于踮脚189分钟消耗的热量288 | |||||
1、糯米泡2个小时，上锅蒸熟备用。荷叶泡软，剪去硬梗，再剪成小片。
2、热锅后倒入香菇条翻炒，略微焦黄后放入素腊肠片翻炒。
3、调料提前兑好倒入锅中，煮开后略煮入味。连汤汁一起倒入正好的糯米饭上拌匀。
4、把拌好的饭包入荷叶中，开锅后蒸15分钟即可。
长糯米的热量348千卡（每100克）；具有滋补、补血、补虚等功效；可与赤小豆、葡萄、鸭肉搭配；与苹果、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、降低胆固醇、预防贫血等功效；可与豇豆、马蹄、鲤鱼搭配；与鹌鹑蛋、明虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
素腊肠的热量584千卡（每100克）；具有增进食欲、清洁肠胃、补中益气等功效；
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