| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 牛肉丸热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡,相当于刮胡子213分钟消耗的热量120 | |||||
1、将牛肉放入果汁机中打成肉泥，取出放到一个稍大一点的碗里。
2、加入所有的调味料，用力搅拌直至均匀。
3、在干净的案板上用力摔肉泥，同时慢慢的加入一点点水，直至肉泥出现肉丸的胶质状。
4、用手揪成丸子状并团团圆~ 然后放入沸水中煮熟，盛出就好了~
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、增强免疫力、增长肌肉等功效；可与南瓜、芋头、甘蔗搭配；与鲶鱼、板栗、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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