蒜薹炒鸭肫的热量和减肥功效

蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、预防冠心病、补虚等功效；可与木耳、黄鱼、猪肝搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；

鸭肫的热量425千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有消渴、利便、除热解烦等功效；与荞麦、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、促进消化、促进血液循环等功效；可与小白菜、北极虾、虾搭配；与胡萝卜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；