| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜 | 克 | 15千卡 | 15千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 32千卡 | 40千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 31千卡 | 52千卡 | ||
| 栗子 | 克 | 148千卡 | 185千卡 | ||
| 总量 | 420克 | 韩式猪骨汤热量/卡路里263千卡 | |||

1、准备好所有的食材。

2、猪骨用清水冲洗之颜色发白。

3、苹果切丝用清水浸泡。

4、栗子去皮,萝卜切块,洋葱切丝。

5、炒锅倒少许香油炒香洋葱和苹果。

6、加入猪骨。

7、炒至猪骨变色出香味。

8、倒入砂锅加入适量的清水。

9、加入料酒。

10、加入栗子。

11、加盖大火煮开小伙炖煮1个小时。

12、然后放入萝卜。

13、萝卜煮至透明,加入葱段和蒜末。

14、加入盐。

15、加入胡椒粉调味。

16、煮开淋入香油关火。
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、帮助消化、消食等功效;可与排骨、羊排、五花肉搭配;与首乌、人参、阿胶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、抗癌、防癌等功效;可与豆浆、西瓜、蜂蜜搭配;与水萝卜、茄子、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
栗子的热量185千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾;具有滋补、厚补胃肠、延年益寿等功效;可与枣、鸡肉、大白菜搭配;与羊排、牛排、牛肉相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、杀菌、降血压等功效;可与小米、苹果、排骨搭配;与河虾、虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、补脑养血、防癌等功效;可与香蕉、咸菜、鳝鱼搭配;与胡萝卜、紫甘蓝、萝卜相克,同食可能会引起不适;
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