| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 696克 | 珍珠糯米丸子热量/卡路里3014千卡 | |||
 热量3014千卡,相当于迪斯科670分钟消耗的热量270 | |||||
1、将糯米洗净用水浸泡4小时以上待用
2、将五花肉和着葱姜剁成肉糜，加盐鸡精料酒调好味，翻入少许玉米淀粉，搅拌好肉馅
3、将泡好的糯米放到盘里，用手将肉馅团成丸子，放到糯米里滚一下，使之沾满糯米，放入盘中摆好
4、蒸锅里放水隔水蒸15——20分钟即可
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补肾养血、补充蛋白质等功效；可与茄子、紫菜、丝瓜搭配；与菱角、杏仁、菊花相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护发明目、止汗、健脾养胃等功效；可与香瓜、葡萄、赤小豆搭配；与鸡肉、莲子、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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