| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 593克 | 西红柿鸡蛋面热量/卡路里882千卡 | |||
 热量882千卡,相当于上课490分钟消耗的热量108 | |||||
1、鸡蛋磕入碗中打散，西红柿切块，葱切葱花
2、锅内放油烧热，油热后倒入鸡蛋液，边倒边用筷子搅成鸡蛋碎，盛出.锅内留底油，放葱花爆出香味
3、放西红柿块翻炒，炒至西红柿又汤汁渗出的时候，放入提前炒好的鸡蛋
4、放盐，味精调味，最后淋香油出锅即可
5、锅内放水，然后放少许食用盐，在水即将沸腾的时候，下入面条
锅内水开以后，加少许凉水，继续煮至沸腾，反复如此三次。如此煮出的面条，爽滑劲道
面条煮熟以后。捞出放凉水中过凉即可
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有润肺补肾、止渴、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、清热解毒、降血压等功效；可与西兰花、鲫鱼、茭白搭配；与虾、黄瓜、鱼干相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、解热烦、延缓衰老等功效；可与明虾、苋菜、海虾搭配；与田鸡、豆奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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