| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柿子椒 | 克 | 14千卡 | 16千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 253克 | 超赞柿子椒炒肉丝热量/卡路里609千卡 | |||
 热量609千卡,相当于烫衣服304分钟消耗的热量120 | |||||
1、先调好一碗酱汁备用：盐 糖 酱油 醋 鸡精 水调和
2、肉丝用料酒和酱油腌制一下 备用
3、热锅凉油，煸炒肉丝，出锅
4、再次倒入油，放入葱花蒜末，煸香倒入柿子椒丝。煸炒，然后倒入肉丝，最后倒入第一步调和好的酱汁。稍微焖一下，让食材入味。
5、加入水淀粉，翻炒，出锅
柿子椒的热量16千卡（每100克）；具有增加食欲、解热、缓解疲劳等功效；可与紫甘蓝、鸡蛋、滨崎巧克力味灌心饼干搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有滋阴补阳、增强食欲、抗菌等功效；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有降低胆固醇、降血糖、温中健胃等功效；可与粳米、莴笋、生菜搭配；与蜂蜜、鸡翅、大葱相克，同食可能会引起不适；
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