| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蟹味菇 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 472克 | 茄汁蟹味菇热量/卡路里104千卡 | |||
 热量104千卡,相当于刮胡子52分钟消耗的热量120 | |||||
1、蟹味菇洗干净后，沥干水分备用。
2、番茄切细丁备用。
3、锅热后，倒油。油7分热时，放番茄酱进去翻炒半分钟，小心被溅烫到。
4、倒入番茄丁，炒3分钟左右，直到番茄变软出汁，然后放入蟹味菇。
5、煮开后，转小火，改上锅盖煮3分钟左右。
6、小碗里放淀粉，加水，搅拌成均匀的水淀粉
7、待汤汁变少，转大火，倒入水淀粉，放鸡精，收汁，即可出锅了。
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、助发育、治便秘等功效；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、降血压、清热解毒等功效；可与鸡蛋、芹菜、茭白搭配；与冰棍、红薯、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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