| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭 | 克 | 2486千卡 | 240千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 1332克 | 干煸土豆鸭热量/卡路里2711千卡 | |||
 热量2711千卡,相当于午睡3389分钟消耗的热量48 | |||||
1、材料集体照O(∩_∩)O哈！
2、半只鸭子开剁了！
3、将鸭皮与鸭骨肉分开。
4、锅内放入少量的油，将配料放入编出香味。
5、鸭皮放入煸炒，盖上锅盖用中火，慢慢的喂着。
6、将鸭肉用沸水捞过，等到鸭皮变成金黄色，将鸭肉放入翻炒。
7、加入切厚片的土豆，翻炒。
8、加入海天红烧酱油两搪瓷勺，少量的白糖，让鸭肉、土豆着色，小火焖煮10分钟左右。
9、将小半个洋葱切成碎丁，翻炒一下。再加入大蒜，盐、鸡精就磕出锅了。
10、香喷喷的干煸土豆鸭，就可以开吃了。
鸭的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、养颜、调中等功效；可与黄瓜、醋、豇豆搭配；与螃蟹、西红柿、柿子相克，同食可能会引起不适；
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