| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 圆茄子 | 克 | 120千卡 | 28千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 701克 | 肉片烧茄子热量/卡路里174千卡 | |||
 热量174千卡,相当于上厕所174分钟消耗的热量60 | |||||
1、茄子切滚刀块，撒上一层盐，放置15分钟左右，用手使劲把水攥干。番茄切块
2、锅中放入食用油，不多不少，油热后放入茄子，肉片，将茄子炸软后，滤出多余的油；
3、放入生抽、盐、白糖、鸡精，将食材翻炒，后加入番茄，蒜末再翻炒，加入水淀粉，即可出锅。
圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有保护心血管、温肺、抑癌抗瘤等功效；可与北极虾、辣椒、基围虾搭配；与螃蟹、黑鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴凉血、祛雀斑、增强免疫力等功效；可与黄鱼、鸡蛋、西葫芦搭配；与海蟹、咸鱼、猪肝相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
