| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 葱烧鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡,相当于打牌365分钟消耗的热量90 | |||||
1、先将洗干净的鲫鱼两面煎黄,然后将葱铺在锅底,将鱼摆放在葱上面,加姜片,料酒,盐,酱油,糖,醋,五香粉,鸡精等调味料(可根据自己或家人的口味),添加适量的水,以没过鱼为准,大火烧开小火慢炖,直到汤汁快收干.
2、汤汁收干后关火,将鲫鱼盛出装盘,捞出锅底的葱并挤出葱内多于的汤汁(葱扔掉不用),将锅中剩余的汤汁淋到鱼身上,即可食用
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有和中开胃、健脾利湿、美容抗皱等功效；可与红豆、薄荷、黄豆芽搭配；与火腿、芥末、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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