| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 664千卡 | 302千卡 | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 柿子椒 | 克 | 14千卡 | 16千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 2064克 | 蒜香鱿鱼至尊披萨热量/卡路里3133千卡 | |||

1、材料可以先洗好切出来,块大小适中就好,奶酪也需要切碎。主要是蒜蓉鱿鱼,可以把整条鱿鱼切出圈、片、花片、条和鱿鱼须很多样子,控水后用蒜蓉煸炒熟,与其他材料一起备用。
2、做披萨酱:西红柿烫一下便很好剥皮了,去皮后切丁,与洋葱丁、蒜末、胡椒末一起煸炒,出汤后继续小火熬制,放些盐、糖调味。盛出来晾凉备用
3、做披萨面皮:干酵母用温开水和匀,加入橄榄油,把面粉揉成面团,盖上一层保鲜膜发酵20分钟,打开保鲜膜,再次揉面将气泡挤出去,盖上保鲜膜继续发酵20分钟。

4、放料:披萨饼盘中撒上油,把面团赶成圆形放在其中,面上最好也刷层油,偶好后用叉子在面饼上扎眼,用以透气,涂抹上披萨酱,撒一层奶酪(也可以再放点芝士条)撒上辅料食材,再撒一层奶酪,置于220度的烤箱中,烤15分钟即可食用。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
马苏里拉奶酪的热量302千卡(每100克);有利含量:富含钙,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、抗癌、帮助消化等功效;可与福寿鱼、芥蓝、蜂蜜搭配;与鱼头、鱼干、猪肝相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、延缓衰老、预防高血压等功效;可与猪骨、五花肉、火腿搭配;与黄豆、蜂蜜、虾相克,同食可能会引起不适;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有预防心脑血管疾病、防癌症、降低胆固醇等功效;可与马齿苋、五花肉、猪肉搭配;与鸭肉、鸡肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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