| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼须 | 克 | 232千卡 | 75千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 辣酱炒鱿鱼丝热量/卡路里232千卡 | |||
 热量232千卡,相当于打牌155分钟消耗的热量90 | |||||
1、洋葱切丝 葱、蒜也切成末；
2、洗净的鱿鱼丝撕去薄膜，切成段、鱿鱼丝可以先用盐、胡椒粉、绍酒腌渍入味。
3、炒锅中放底油 ，热锅温油。
4、油热后加入葱、姜、爆香。
5、放入洋葱丝煸香。
6、下鱿鱼丝 大火炒出香味。
7、煸炒至鱿鱼变软、变色。
8、调入辣酱2-3勺。
9、迅速翻炒均匀 加入1勺白糖 1勺鸡精 炒匀 速度要快 因为海鲜一类的很容易肉质变老；
10、炒匀后倒入切好的香葱末 倒入2小勺的酱油调味 拌匀即可；
鱿鱼须的热量75千卡（每100克）；具有预防糖尿病、缓解疲劳、恢复视力等功效；可与木耳、猪蹄、鸡腿菇搭配；与番茄酱、茄子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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