| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 122千卡 | 81千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 255克 | 白菜豆腐包热量/卡路里161千卡 | |||
 热量161千卡,相当于打拳击13分钟消耗的热量720 | |||||
1、准备材料。
2、取白菜叶入沸水锅中烫软。
3、捞出过凉。
4、炒锅中放少许油，入葱姜爆香，加入抓碎的豆腐。
5、炒香后加少许盐、鸡精盛出放至微凉入香菜末调匀。
6、将白菜叶展开，放入豆腐馅。
7、先对折两边，然后包好。
8、入蒸锅中，上气后蒸八到十分钟。
9、另起一锅，放入少许水、高汤精、蚝油煮开。
10、勾入水淀粉。
11、加入胡萝卜末、芝麻油关火。
12、将汁浇在蒸好的白菜豆腐包上即可。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、预防高血压、降血压等功效；可与海带 、上海青、鸡蛋搭配；与竹笋、茭白、小葱相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、润肺祛痰、促消化等功效；可与香菇、香菜、蜂蜜搭配；与山药、木瓜、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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