骨汤烩火烧的热量/卡路里_骨汤烩火烧的做法

1、猪骨清理干净后，用开水汆烫两次，去除杂质和脏东西，然后用清水冲洗干净
2、猪骨放入炖锅中，加入半锅清水，放入葱姜片和少许白酒炖煮一个小时以上，将熬出的骨汤滤出备用
3、烧饼剁成小块，五花肉切丝，葱姜切末，韭菜洗净切段，鸡蛋加一勺水打散，胡萝卜切片，白菜切丝备用，木耳泡发洗净备用
4、锅里油热后，将五花肉下锅煸炒，放葱姜爆香，放入白菜丝和木耳一起翻炒，加入先前熬好的骨汤和适量的清水，加入盐、酱油、醋等调味上色，将胡萝卜片放入
5、大火烧开，等锅中水翻滚时转中火，将打散的蛋液转着圈倒入锅中，等蛋花凝固浮起时，将烧饼块倒入锅中，煮几分钟至自己喜欢的软硬即可关火，撒少许韭菜段，滴几滴香油即可出锅

猪骨的热量200千卡（每100克）；具有补中益气、强筋骨、泽皮肤等功效；可与米醋、干茶树菇、葛根搭配；与白玉苦瓜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、解毒生津、利尿等功效；可与莴笋、羊排、黄豆搭配；与樱桃、红枣、茼蒿相克，同食可能会引起不适；

白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养胃生津、除烦解渴、解渴利尿等功效；可与猪肝、山楂、海带搭配；与羊肝、山竹、兔肉相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有益气、补气血、防癌等功效；可与海蜇头、豇豆、芦荟搭配；与青萝卜、猪血、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋肝阴、补虚等功效；可与萝卜、紫菜、蘑菇搭配；与百合、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；

骨汤烩火烧的热量和减肥功效