牛肉炒豆丝的热量和减肥功效

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、增强免疫力、促消化等功效；可与西瓜、蜂蜜、香菇搭配；与山药、冬虫夏草、红枣相克，同食可能会引起不适；

青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护肝功能、预防心脑血管疾病、排毒清肠等功效；可与莴笋搭配；

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚养血、补中益气、止渴止涎等功效；可与洋葱、茄子、芹菜搭配；与田螺、韭菜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；