| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼头 | 克 | 254千卡 | 75千卡 | ||
| 总量 | 338克 | 芹菜豆干炒鱿鱼须热量/卡路里254千卡 | |||
 热量254千卡,相当于八段锦56分钟消耗的热量270 | |||||
1、锅内到清水，放一些姜，大火烧开，放入切好的鱿鱼，焯水后捞出控净水。
2、锅烧热，倒油，放入葱姜蒜辣椒，炒香，放入辣酱，小火煸出红油。
3、放入豆干，翻炒至豆干表面微焦。
4、再依次放入鱿鱼、芹菜，翻炒均匀，倒少量的生抽，转中火焖2-3分钟即可
鱿鱼头的热量75千卡（每100克）；具有预防糖尿病、防治贫血、亮发等功效；可与黄瓜、鸡腿菇、木耳搭配；与茶叶、番茄酱、茄子相克，同食可能会引起不适；
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