| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韧豆腐 | 克 | 140千卡 | 56千卡 | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 534克 | 豆腐小白菜热量/卡路里188千卡 | |||
 热量188千卡,相当于健美操24分钟消耗的热量480 | |||||
1、小白菜洗净切小段并在开水中焯一下，豆腐切小块。锅中放油加葱花爆香，加豆腐炒一下，加水和盐稍煮一会儿，待汤汁浓稠时加小白菜和鸡精炒匀即可
韧豆腐的热量56千卡（每100克）；具有清热润燥、补中益气、治疗高血压等功效；可与武昌鱼、辣椒、桂鱼搭配；与葱、木耳菜、小葱相克，同食可能会引起不适；
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、利尿、增强免疫力等功效；可与辣椒、猪肉、虾皮搭配；与秋黄瓜、醋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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