| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 431克 | 香菇烩豆腐热量/卡路里275千卡 | |||
 热量275千卡,相当于美容275分钟消耗的热量60 | |||||
1、将香菇洗净切丝 豆腐切块
2、锅中放入油 油热后将切好的香菇放进锅中翻炒，加入水 放盐 酱油 一点胡椒粉 鸡精 水开后放入豆腐（我放了吃饭的那种小碗一碗的水 然后盐稍微多方一点 防止豆腐没有味道）
3、豆腐微微膨胀后 放一点点淀粉水勾芡
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、预防高血压、降低胆固醇等功效；可与多宝鱼、武昌鱼、金枪鱼搭配；与茭白、小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、防癌、延缓衰老等功效；可与花菜、鳕鱼、豆腐搭配；与基围虾、鸽肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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