| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 812千卡 | 203千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 440克 | 烤羊肉串热量/卡路里824千卡 | |||
 热量824千卡,相当于滑雪机118分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备好羊肉，洗净。
2、羊肉切小块。
3、葱切小圈，加入羊肉中。
4、加入生抽。
5、加入孜然粒、孜然粉、辣椒粉、油、盐。
6、拌匀后，腌制几个小时。
7、竹签提前用水泡一会儿，把腌好的肉肥瘦相间的串上。
8、我好像串了20多串，而且绝对比外面的串大肉厚，呵呵。
9、排入烤网，底下垫烤盘，烤盘上铺锡纸。
10、烤箱预热250度，中层，上下火10分钟，取出撒适量孜然粒和辣椒粉，再烤5分钟即可。
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益劳损、温补肝肾、温补脾胃等功效；可与白果、海参、香菜搭配；与梅干菜、竹笋、南瓜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、降血压、增强食欲等功效；可与臀部牛肉、背部牛肉、牛小排搭配；与日本豆腐、千页豆腐、香豆腐干相克，同食可能会引起不适；
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