| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 田螺 | 克 | 365千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 608克 | 香辣炒田螺热量/卡路里365千卡 | |||
1、田螺先在淡盐水里养一会吐沙。然后去掉螺尾,反复搓洗干净!
2、烧开水,先将田螺汆一下,捞出沥水待用!
3、锅内烧油,爆香辣椒酱,下姜葱蒜指天椒炒香,放入田螺,加开水适量,调味,略煮至入味即可!出锅前烹入山胡椒油并撒葱段。
田螺的热量60千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有醒酒、清热利水、除湿解毒等功效;可与车前子、白菜、蒜搭配;与杏鲍菇 、牛肉、文蛤相克,同食可能会引起不适;
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