| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 259克 | 猫老大的凉拌腐竹热量/卡路里739千卡 | |||
 热量739千卡,相当于游泳123分钟消耗的热量360 | |||||
1、材料：香菜
2、材料：蒜子
3、盐、芝麻油、醋、生抽、老干妈辣子
4、老规矩，吃冷菜先消毒。
先要烧一锅开水
5、将泡好的腐竹导入烧好的开水中搅拌一下
请各看官位注意：腐竹导入锅里的时候就要关火，切记不要再里面煮。那样就会烂的，应该适当的用筷子，或者漏勺搅拌一下就Ok啦。
6、痘痘猫家里有个夹大蒜子的东西，不知道叫啥。用起来还不错！
7、夹好的蒜蓉进盆里
8、把开水中滤过的腐竹漏起导入盆里
9、加入香菜
10、加入剩余调料，搅拌均匀即可。
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进生长发育、抗溃疡、防治高脂血症等功效；可与带鱼 、猪肝、白萝卜搭配；与葱、蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、和胃调中、缓解胃痛等功效；可与胡萝卜、黄豆、虾搭配；与火腿、猪里脊肉、猪肝相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有改善肝功能、防癌症、护肝等功效；可与洋葱、猪肉、生菜搭配；与草菇、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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