| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 220千卡 | 366千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 42千卡 | 349千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 160千卡 | 533千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 154克 | 低卡素食迷你巧克力酱蛋糕热量/卡路里609千卡 | |||
1、巧克力酱做法(辅料): 所有辅料中的粉类混合在一起,拌匀,加入清水,边搅拌边加热,小火煮至所有原料融化,制成巧克力糖浆。玉米淀粉和面粉混匀,加入5ml的清水,搅拌成糊,倒入糖浆中,继续用中小火煮,至糖浆变浓稠,巧克力酱大功告成。
2、巧克力蛋糕做法(主料): 所有的粉类过筛混合在一起,加入植物油,用橡皮刮刀拌匀。
3、加入水,一点一点地加,拌成面糊。
4、硅胶模具刷薄薄一层植物油防粘,倒入面糊,七分满即可。

5、烤箱预热180度,中层,10分钟。

6、左图是脱膜后未浇巧克力酱的原味巧克力蛋糕,将巧克力酱抹在蛋糕上,即可。
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、养胃、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、舒缓肝气、抗菌抑菌等功效;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;
清水的热量1千卡(每100克);
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1