| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 337克 | 甜椒牛柳热量/卡路里90千卡 | |||
 热量90千卡,相当于减肥操15分钟消耗的热量360 | |||||
1、所有食材准备好。
2、牛肉洗净切成丝。
3、切好的牛肉用料酒，生抽，蛋清，麻油，淀粉抓匀腌制20分钟。
4、胡萝卜甜椒香菇洗净，分别切成丝。
5、炒锅加热，放入适量的食用油，倒葱姜丝爆香。
6、将腌制好的牛肉丝倒入锅中快速翻炒。
7、大约炒2分钟左右，牛肉微微发干，即关火装入碗内备用。
8、锅内另倒少量食用油，放葱姜丝爆香。
9、先倒胡萝卜丝下锅煸炒片刻。
10、大约半分钟左右，倒入香菇翻炒。
11、香菇变软后，即可倒入甜椒丝快速翻炒。
12、甜椒变色断生后，加入少量的盐拌匀，并将牛肉倒入锅内。
13、将所有食材拌匀后，即可关火装盘。
甜椒的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾胃、帮助消化、防感冒等功效；可与娃娃菜、羊肉、羊排搭配；与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、预防高血压、抗癌等功效；可与芹菜、豇豆、胡萝卜搭配；与鹌鹑蛋、鹌鹑、河蟹相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、利尿、防癌等功效；可与鳕鱼、西瓜、豆浆搭配；与西红柿、山楂干、柚子相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
