| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 372千卡 | 93千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 总量 | 701克 | 苹果咕噜虾热量/卡路里529千卡 | |||
 热量529千卡,相当于水球53分钟消耗的热量600 | |||||
1、鲜虾洗净剥皮放进盆里，倒入蛋清、米酒、胡椒粉和干淀粉抓匀；葱姜切末。苹果去皮切成块儿，青红黄椒洗净也切块儿。
2、锅内多倒油，7成热时放入腌制好的虾仁炸
至金黄捞出装盘备用
3、多余的油倒出，锅内留少许油，放入葱姜末炒香，倒入番茄酱和适量白糖，撒入适量盐。
4、之后放入苹果和青红黄椒，翻炒片刻再放入炸好的虾仁，继续翻炒至汤汁收干后即可。
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、补脑养血、促进胃肠蠕动等功效；可与黄瓜、黄鱼、大麦搭配；与沙丁鱼、鹅肉、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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